Naapurilta saadut pari lahnaa ja ahventa potkivat altaassa. Savustettu lahna tuli ensin mieleen, vaan ei onnistu nyt. Laitankin lahnat vain uunipellille uuniin, näprään lihat irti kalan kypsyttyä ja lisään suolan. Voi sitten laittaa vaikka leivälle tai juuri leivotuille sämpylöille voin kanssa.
Ahvenista taidan tehdä lihapullia. Fileet suikaleiksi, lihamullyn läpi yleiskoneessa. Astiassa sekoitetaan joukkoon vehnäjauhoja, rasvaa, suolaa, kananmuna, sitruunapippuria ja paistamiseen voita
Perunamuusin teen valmiista jauheesta, laiska mikä laiska. Ihan tuli syötävää ja varmasti lähtee nälkä paremmin, kuin legendaarisesta haukikeitosta. Olisko pitänyt Helille tehdä lahna keitto?
Lahnaa sämpylän päällä, oikein hyvää ja ahvenpullat myös.
Kiitoksia tuoreista kaloista naapurille.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti