17.6.2026

Hauki nappaa

(16.6.2026) 

- Ootko sä taas järvellä...

- joo...

Pilvinen, hiukan tuulee ja kevyttä vesitihkua ilmassa, sehän on todella hyvä keli olla kalalla.

Hiukan tuulee, mutta ei ollenkaan paha.

Uistinpakki on avattu.

Jos vetäisi vaappua perässä tuonne lahdelmaan, ja perään laitetaan...?

Ei tarttunut lyhyellä siirtymällä Rapalan Original Firetigeriin mitään, joten vaihdetaan siiman päähän Minnow Spooni.

Ei nyt ensimmäisellä heitolla, mutta montaa ei kerennyt, kun hauki jo iski.

Lumpeet katkeilee, hauen vetäessä siimaa kasvillisuuden ympäri.

Ei ollut kovasti kiinni, tuossa suupielen reunassa oli koukku.

Hyvällä tuurilla nousi tämä lopulta veneeseen.

Parin kilon yksilö.

Hauet on tänään nälkäisiä, tapahtumia on hyvin ja on varaa valita.

Eihän nämä isoja, mutta mulle, kelpaa todella hyvin.

Taidan kahvit keitellä ja haukkaan jotain hyvää...

Risu on kosteaa, vaan puhaltimen avulla palaa kyllä.

Ja se jotain hyvää, on naudanmaksa...

Perujakin olisi voinut keittää, vaan otin kotoa valmiiksi keitettyä makaroonia, ei se pahaa osaa olla tämäkään.

Ja ne kahvit.

Olipas se oikein hyvää. Se vaan maistuu maksa hyvälle ja onhan se vaihtelua kalaruokiin.

Purkkikalaa tuli tehtyä viime viikolla. Haukea ja kuhaa laitoin lasipurkkeihin ja kyllä sekin on hyvää.

Nyt, kun on eväät purastu, niin tästä joutaa.

Neljä haukea, todella hyvin.

Näistä jotakin laittaa, paistan pannulla fileenä, jauhan lihapulliksi, suolaan tartarria, tai sitten vaikka sitä purkkikalaa.

Kalapurkit odottaa etikettejä ja haukipussit pakastamista.

Ps. menkää pihalle.

28.5.2026

Kuusenkerkkäsiirappi

Siirappia kuusipuun kevätkasvuista, eli kuusenkerkistä.

Kävin keräämässä pellon reunasta pari litraa kerkkiä, vajaa puoli ämpärillistä.

Kerkät sai huilata yön yli huoneenlämmössä, parissa litrassa vettä.

Aamulla kerkät ja liotusvesi kattilaan kiehumaan.

Pari tuntia kerkät oli kiehumassa.

Siivilöin...

Ja lisäsin kilon sokeria.

Vaniljasokeria lisäsin kanssa.

Keittelin joku pari tuntia, kunnes väri alkoi olla tummaa ja koostumus sakeampaa.

Sekalaista lasipurkkia, eiköhän näihin sovi.

Reilu litra tuli valmista siirappia.

Nokkoslettu ja kahvia...

Riittävästi on sokeria, niin kuin siirapissa kuuluu ollakin ja letun päällä maistui hyvälle.

Sopii varmasti jäätelölle, paahtoleivälle, riistalihalle, kalalle, perunoille, salaattiin, tai rommilasiinkin ja mitä nyt kullekin tulee mieleen kokeilla...