Madekeitto

Lota lota keitto, eli madekeitto.

Peruja, porkkanaa, sipulia, kalaa, suolaa.

Perunat ja porkkanat pieniksi paloiksi, pari sipulia kokonaisina.

Perut saa kiehua ensin vähän aikaa siltään, lisään kalan vasta lopussa.

Kala perujen päälle ja keitto saa jatkaa kiehumista.

Enimmät vaahdot pois lusikalla ja maustoin suolalla.

Keitto on valmis, kun ruoto irtoo ja perut on pehmeet.

Melko konstailematon madekeitto.

Leipäähän tässä saa olla lisänä ja juomana menee hyvin vesi.

Tuoksu on hyvä ja maku erinomainen.

"Vetää melkein vertoja haukikeitolle, mutta vain melkein..."