(14.1.2025) Lämpöasteita, navakkaa tuulta, aurinko ei paista, oikein hyvä päivä käydä laavulla keittämässä peruja.
Hetken mietin, että otanko kairan ja pilkkiongen...
Eräherttu laavu Kaivantojoella.
En ala nuotiota tekemään, puita kun on kovin vähän.
Sytytän tulet risukeittimeen.
Kolme koivua ja yksi kuusi klapi pienitty kirveellä.
Pieni paketti maksaa pakkasesta.Kattilassa perunaa ja porkkanaa.
Jäisenä, tai kohmeisena maksa on hyvä leikata.
Noin parisataa grammaa.
Pannulle loraus öljyä ja nokare voita.Paistan reilulla lämmöllä niin, että maksa saa osittain hyvinkin tumman paistopinnan.
Ja kun liha on ruskistettu, lisään pannulle vettä.
Mausteeksi pelkkä suola...
Keltasipulia olisin laittanut, jos olisin muistanut.
Tämän pitäisi kyllä maistua.
Ja maistuihan se.Sattui sitten sitten huoltoporukka samaan aikaan laavulle, toivat puutäydennystä.
Vaan hyvin toimi risukeitinkin, enkä alkanut enään nuotiota väsäämään, vaikka nyt puita olisi riittävästi ollutkin.
Pilkille en vieläkään siis mennyt, enkä pyydyksiäkään jään alle ole edes suunnitellut, ainakaan ihan vakavissani. No, luvat ostin, mutta sekään ei vielä tarkoita suurempia kalasaaliita.En siis ottanut pilkkivehkeitä mukaan tänään, vain "pilkkireissun" eväät oli mukana, mutta ei tämä hullumpi reissu ollut ollenkaan...
:)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti