Madekeitto

Lota lota keitto, eli madekeitto.

Peruja, porkkanaa, sipulia, kalaa, suolaa.

Perunat ja porkkanat pieniksi paloiksi, pari sipulia kokonaisina.

Perut saa kiehua ensin vähän aikaa siltään, lisään kalan vasta lopussa.

Kala perujen päälle ja keitto saa jatkaa kiehumista.

Enimmät vaahdot pois lusikalla ja maustoin suolalla.

Keitto on valmis, kun ruoto irtoo ja perut on pehmeet.

Melko konstailematon madekeitto.

Leipäähän tässä saa olla lisänä ja juomana menee hyvin vesi.

Tuoksu on hyvä ja maku erinomainen.

"Vetää melkein vertoja haukikeitolle, mutta vain melkein..."

Purkkisärki

Purkkisärki.

Särkeä on uinut katiskaan, joskus vähemmän, joskus reilummin.

Pakastimesta alkaa tila loppumaan, joten laitetaan särkiä purkkeihin.

 
Särki on suomustettu, suolet ja pää pois.

Leikkaan puukolla paloiksi.

Tomaattimurskaa, keltasipulia, valkosipulia, sitruunapippuria, suolaa, etikkaa ja öljyä.

Mausteita voi laittaa oman maun mukaan.

Sekoitan kaikki ämpärissä hyvin sekaisin.

Suolaa laitan noin, ohoh.

Öljyn kaadan vasta lopuksi purkkeihin kalojen päälle.

Ihan kantta myöten täyteen ei kannata laittaa.

Kahdeksan purkkia särkeä.

Tein vielä haukea neljä purkkia samalla tyylillä, niin sain uunin täyteen.

Yhteensä 12 purkkia.

Purkit uuniin mahdollisimman alas ritilälle ja syvä pelti niiden alle keräämään mahdolliset vuodot.

150 astetta ja joku reilu viisi tuntia.

Purkit sai jäädä uuniin jälkilämmölle yön yli.

Aamulla nostelin vieläkin kädenlämpöiset purkit tiskipöydälle.

Yksi särkipurkki ei ollut umpioitunut, joten siitä pääsi maistamaan aamukahvin kanssa.

Ihan se maistuu, koostumus on hyvä, evät, tai ruodot ei tunnu suussa.

Kyllä tätä kehtaa syödä.

Pikkuisen laitoin merkkiä purkkiin, niin osaa sitten paremmin arvailla, millonka tehty ja mitä.

Vielä olisi tehtävä uusi satsi, kuhaa voisi kokeilla purkkiin.

Ps. Pihalle voi mennä.

Ja hyvää Äitien päivää.

Katiskat järvessä

Keväinen kalastus katiskoilla on tuottanut hyvin saalista.

Pientä haukea on ollut...

Tämä kaveri saa kasvaa vielä reilusti.

Josko särki olisi kiinnostunut kaurahiutaleista.

Made...

Kyllä se tämäkin saa kasvaa.

Mutta tästä jo keittoa hyvinkin...

Kylmää on monena aamuna vielä ollut, pakkasta -7 astetta.

Pientähän se välillä on, mutta kelpaa...

Joskus sitten enemmän.

Olisikohan tuolla parempi paikka...

No oli...

Mukavasti särkeä.

Suomustan säret, pää ja suolet pois. Sitten pakkaseen puolen kilon pusseissa.

Oikein hyvää purkkisärkeä ja käyhän se kalakukkoonkin.

Nostan pyydykset pois järvestä, kalaa on nyt ihan riittävästi pakkasessa. Katsoo josko tuossa vielä myöhemmin kokeilee uudestaan.

Ps. Menkää pihalle.

Kuhaa

(17.4.2025) Pyörä on lastattu. Hommasin pari uutta ufo katiskaa ja olen niitä viritellyt nyt kevään aikana iskukuntoon.

Suomu löytyi postilaatikosta, eli varma kevään merkki.

 

Kalastonhoitomaksu tälle vuodelle on maksettu jo joulukuussa.

No ei se vielä sula ollutkaan, tästä ei pääse vielä tuohon selälle, mutta huomenna jo varmaan pääsee.

Käännetäämpäs vene talviteloilta ja laitetaan kamppeita paikoilleen. 

Kyllähän tuonne rantaan katiskan saa ja siirretään sitten myöhemmin, jos tarvetta.

Rantahämähäkki (Dolomedes fimbriatus), airon päällä...

Jokohan se kohta hauki olisi tulossa kutemaan.

Hieno keli. 

Sitä voisi uistinta kokeilemaan ja uimaankin pääsisi...

(20.4.2025) Käyn katsomassa katiskat, edellisellä kerralla oli yksi särki ja nyt oli neljä.

Kummanko laittaisi?

Rapala Firetiger kelluva, eiköhän sillä kokeilla.

Ensimmäinen.

Ihan hyvän kokoinen.

Jäätäkin vielä on.

No nythän se alkoi ottamaan.

Ja taas.

Ihan hyvä syönti kuhalla.

Haukikin oli kiinni, mutta se pääsi irti veneen vierellä.

Ja muutama muu tärppi.

Jotakin on syötävä itsekkin, keitän saaressa kahvit ja haukkaan burgeria.

Makkarat paistuu sillä aikaa, kun hörppään kahvia.

Lämminhän tässä on istua, vanhan männyn juurella, vaan joutaa tästä jo kotiinpäin, saalista siivoamaan...

Vielä otti paluumatkalla pari kuhaa uistimeen.

 

Hyvä saalis.

50 cm.

Hyvin tuli kalaa, ihan omiin tarpeisiin.

Kuha kelpaa vaikka purkkikalaksi, siinä missä ahven, särki ja haukikin, tai oikeastaan mikä kala vaan.

Ja paistaahan tuosta nyt vaikka fileen pannulla, tai jauhaa myllystä läpi ja paistaa pihveiksi.

Kala on hyvää.

Olisikohan sitä huomenna, tai ylihuomenna kokeiltava taas.

Ps. Menkää ihan pihalle.